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「はる菜レター2月27日号」をアップしました

2017/02/25 12:17
「はる菜レター2月27日号」

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「野菜情報2月20日号」をアップしました

2017/02/18 13:33
「野菜情報2月20日号」

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「有機こうじ」のご予約〆切が変更になりました。(2017年)2月22日(水)午前中まで

2017/02/14 16:05
有機こうじ」のご予約〆切が変更になりました。(2017年)

2月22日(水)午前中までです。


よろしくお願いします。

「手づくり味噌を仕込む」

季節がやってきました。
我が家でも、毎年、仕込んでいます。

こちらは、仕込んでくれた幼なじみのブログです。
仕込んだ時の模様を(すいません、昨年も使わせていただいていて)
わかりやすくアップしてくれました。

(写真がきれい)


(毎度、変わらずですが)
こちらは、(だいぶ前のブログですが)どんだけ簡単か、
という様子をアップした記事です。
わが家の(気楽な)「味噌の仕込み方」 (文章のみ)

ちょっと前のですが、仕込んだ模様はこちら(画像のみ)


やさか共同農場の
「有機米こうじ」「有機玄米こうじ」「有機麦こうじ」で、
手作り味噌を作ってっませんか。

有機大豆の煮大豆・有機米こうじ・塩・ポリ樽の付いた「かんたんセット」もあります。

店頭にて、「簡単レシピ」チラシも配布中。
お問い合わせください。

※ご希望日の、約2週間前までに、ご注文下さい。
(月曜・水曜・金曜日入荷)

最終〆切は、2月22日(水)のお昼12時です。


最終入荷は、3月10日(金)
(2017年)


【有機大豆    1kg 1,253円】
国内産

【有機煮大豆   1kg 1,274円】
有機大豆を、手づくり味噌用に、煮大豆にしました。
煮大豆2kgで、大豆(乾燥)1kg分。

【有機米こうじ  1kg 1,458円】
製造者:やさか共同農場

【有機玄米こうじ 1kg 1,663円】
製造者:やさか共同農場

【有機麦こうじ 1kg 1,501円】
製造者:やさか共同農場

【かんたん(有機)米味噌セット 6,885円】
※できあがり約5kgの味噌(やや甘口)に仕上がります。
(セット内容:有機煮大豆2.5kg、有機米こうじ2kg、塩500g、
仕込み用ポリ樽1個)
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今期は、このほかに、様々なセットがあります。
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我が家の手前みそ
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【海の精     500g 1,296円】
【海の精     3kg 6,480円】
伊豆大島の海水だけを原料に、海水を煮詰めて乾燥させた塩です。
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「はる菜レター2月13日号」をアップしました

2017/02/11 11:40
「はる菜レター2月13日号」

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「野菜情報2月6日号」をアップしました

2017/02/04 12:01
「野菜情報2月6日号」

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